zdjęcie

Elita super rekordzistek!

Światowa elita krów, które przekroczyły 200.000 kg mleka
W Holandii odnotowano już 4 krowy, którym udało się uzyskać życiową produkcję mleka ponad 200.000 kg! Ostatnia z nich De Rith Nora 265 jako czwarta z kolei dołączyła do tego elitarnego grona 1. lipca 2020. Poniżej zamieszczamy krótką informację o każdej z nich.

De Rith Nora 265 urodziła się 25.07.2001 r. i granicę 200.000 przekroczyła 1 lipca 2020 z wynikiem 200.145 kg. Krowa ta nadal żyje, ale jest już na zasłużonej emeryturze - jak mówi jej właściciel je tylko trawę i śpi. Ciekawostką jest, że jest ona najmniejszą krową w oborze - jej wysokość w krzyżu to 143 cm (jest ona już stara, a kiedyś krowy były mniejsze - młodsze krowy są aktualnie wyższe). Mimo tego doskonale radziła sobie w stadzie i przy stole paszowym, czego dowodem jest osiągnięcie tak się dziwnego wieku i tak doskonałego wyniku produkcyjnego. Charakteryzowała się ona także bardzo płaską krzywą laktacji, dlatego nie miała nigdy żadnych problemów z rozrodem - potrafiła produkować przez wiele miesięcy 50 kg mleka dziennie, nigdy nie przekraczając 60 kg.

De Rith Nora 265 wycieliła się po raz pierwszy w wieku 25 miesięcy i w pierwszej laktacji uzyskała 9712 kg mleka; najwyższą wydajność uzyskała w 7. laktacji – 16.198 kg mleka, a najniższą w 9. laktacji – 11.951 kg (wszystkie laktacje 305. dniowe). Wycieliła się łącznie 12 razy – ostatnio we wrześniu 2017 r. i doi się już ponad 1000 dni – do dnia 1. lipca 2020 jej wydajność laktacyjna to 27.346 kg. Ilość wyprodukowanej przez nią suchej masy (tłuszcz + białko) jest również imponująca – 14.701 kg, przy przeciętnym składzie mleka 4,04 % tłuszczu i 3,30 % białka. Dla ciekawych dalszych szczegółów w załączeniu pełniejsze zestawienie.

Minke 64 urodzona 27.09.1998 r., granicę 200.000 kg przekroczyła we wrześniu 2017 r., padła w wieku 19 lat i 7 miesięcy. Jej produckja życiowa to 204.455 kg mleka.

Dora 442 urodzona 12.09.1999 r., granicę 200.000 kg przekroczyła w kwietniu 2017 r., padła w wieku 17 lat i 11 miesięcy. Jej produkcja życiowa to 200.516 kg mleka.

Big Boukje 192 urodzona 19.10.1997 r., granicę 200.000 kg przekroczyła w marcu 2016 r., padła w wieku 19 lat i 8 miesięcy. Jej produkcja życiowa to 208.163 kg mleka. Dowiedz się więcej

W zamieszczonej poniżej tabeli pokazano krowy o najwyższej produkcji życiowej w Holandii (stan na 1. września 2017 r.). Kolejne 3 z nich, tj. Dora 442, Minke 64 i De Rith Nora 265 również przekroczyły 200.000 kg mleka (stan na 22. sierpnia 2020). A niektórym jak np. krowie Johanna 19 zabrakło bardzo niewiele do tej granicy marzeń – jej wynik życiowy to 196.891 kg mleka (poz. czwarta w tabeli). Ale można sądzić, że w najbliższym czasie do czołówki dołączą kolejne rekordzistki.
W tabeli warto zwrócić uwagę na znaczące różnice w składzie mleka w/w córek Cash’a i córek buhaja Manfred. Na tym przykładzie widać wyraźnie efekt przekazywanej przez buhaja wartości hodowlanej w zakresie procentowej zawartości tłuszczu i białka w mleku – wszystkie krowy z czołówki utrzymywane były w bardzo dobrych stadach i żywione były podobnie, czego dowodem jest ich wspaniała produkcja życiowa i długowieczność. Dlatego różnice w składzie mleka przypisywać można wyłącznie działaniu genetyki, mającej ogromny wpływ na te właśnie cechy produkcyjne.

Zobacz artykuł
461 views
zdjęcie

Beta-kazeina A2A2

Beta-kazeina A2A2
W związku z zainteresowaniem części hodowców buhajami przekazującymi zawartość w mleku beta-kazeiny A2A2 i chęcią uzyskania w przyszłości jednorodnych stad krów, produkujących mleko z beta-kazeiną A2A2, publikujemy poniżej prosty schemat dziedziczenia tej cechy

137
737 views

60 najsprawniejszych ekonomicznie stad krów mlecznych w Holandii

W sezonie 1.09. 2019 – 31.08.2020 odnotowaliśmy w Holandii dalszy postęp w produkcji mleka – po raz kolejny zwiększyły się rekordowe wyniki średniej wydajności w stadach i liczba tych stad . Na załączonej tabeli 2019 – 2020 (zestawionej wg wskaźnika ejr, tj. rocznej sprawności ekonomicznej stada), liczącej 60 stad – aż 22 stada przekroczyły średnią wydajność 13.000 kg mleka, spośród nich aż 7 uzyskało wynik powyżej 14.000 kg, a 2 stada nawet powyżej 15.000 kg (tu w jednym przypadku doskonały przy takiej wydajności skład mleka: 3,85% tłuszczu i 3,56% białka). Generalnie warto zwrócić uwagę na świetny przy tak wysokich wydajnościach skład mleka: tłuszcz w granicach od 3,66% przy wydajności 15.106 kg (poniżej 4% tylko w 10 stadach) do 4,77%; białko 3,35% (też w stadzie o wydajności 15.106 kg) do 3,75% (przy wydajności średniej stada 11.179 kg). Zadaje to kłam twierdzeniom, że przy wysokich wydajnościach niemożliwe jest uzyskanie dobrego, czy wręcz bardzo dobrego składu mleka. Oczywiście z tłuszczem w warunkach polskich, gdzie podstawą żywienia krów jest kiszonka z kukurydzy, może być większy kłopot i uzyskanie wyników holenderskich nie dla każdego będzie możliwe. Ale w przypadku białka uzyskanie poziomu zbliżonego do holenderskiego leży w naszym zasięgu – tu podstawą jest genetyka (tj. wybór buhaja przekazującego dodatni % białka w mleku), połączona z prawidłowym żywieniem (białko + energia). Wracając do tłuszczu – skoro warunki żywieniowe nie sprzyjają uzyskiwaniu wysokiej procentowej zawartości tego składnika w mleku, to tym bardziej przy wyborze buhaja należy zwrócić uwagę na jego wartość w zakresie przekazywania tej cechy. Ale koniecznie należy wziąć pod uwagę, w katalogu jakiego kraju podane są procentowe przewagi dla tłuszczu i białka w wycenie wartości buhaja – ta sama wartość bezwzględna, zamieszczona w różnych katalogach, może w praktyce oznaczać wartości diametralnie inne. Wynika to z różnej wartości bazy genetycznej w poszczególnych krajach, do której odnoszone są wszystkie wartości hodowlane, pokazywane w katalogach buhajów. Baza ta w Holandii dla % tłuszczu i % białka jest najwyższa wśród kilkunastu krajów przodujących w hodowli bydła mlecznego rasy Hf. Dlatego nawet wartości ujemne tych parametrów, pokazane w katalogu holenderskim, w wielu przypadkach w odniesieniu do innych baz krajowych (a więc także pochodzących z tych krajów katalogów) przekładają się na wartości dodatnie, czasami nawet bardzo znacząco.
Zobacz tabelę 2019-2020

Jak co roku zamieszczamy listę 60. najlepszych stad holenderskich w sezonie oceny 2018-2019, uszeregowanych według wskaźnika rocznej sprawności ekonomicznej ejr. Z każdej z dwunastu prowincji holenderskich na liście znalazło się po 5 stad. Po raz kolejny zwiększyła się liczba stad o najwyższych wydajnościach – powyżej 14 tysięcy sklasyfikowane zostało 5 stad (najlepszy wynik to 14.966 kg mleka), powyżej 13 tysięcy jest 11 stad. Zapraszamy do zapoznania się z tą imponującą listą rankingową
Zobacz tabelę 2018-2019

W październikowym numerze holenderskiego czasopisma “Veeteelt” z 2017 r. zamieszczono tabelę z wynikami najlepszych stad mlecznych w Holandii w sezonie oceny 1. września 2016 – 31. sierpnia 2017 r. Są one uszeregowane według wskaźnika ejr (jest to tzw. wskaźnik rocznej sprawności ekonomicznej, uwzględniający produkcję i długość okresu międzywycieleniowego), osobno po 5 najlepszych stad z każdej z dwunastu prowincji holenderskich.
Zobacz tabelę 2017-2018
Po raz pierwszy na liście najwyżej efektywnych ekonomicznie stad w Holandii 4 z nich przekroczyły średnią wydajność ze stada (laktacje 305. dniowe) 14 tysięcy kg mleka. W poprzednim sezonie oceny najlepsze 4 stada przekroczyły 13 tysięcy – aktualnie stad z taką wydajnością jest dziewięć (łącznie z czterema poprzednimi – trzynaście). W niektórych stadach dokonał się ogromny postęp produkcyjny – doskonałym przykładem jest stado van der Mark-Harmsma, Veenwouden (pierwsza pozycja od góry na liście): w roku ubiegłym średnia wydajność 12.604 kg, aktualnie 14.865 kg. Najniżej wydajne stado na aktualnej liście może pochwalić się średnią wydajnością 11.380 kg mleka o zawartości 4,27% tłuszczu i 3,76% białka. Ciekawostką jest, że połowa z 60. stad umieszczonych na liście dojona jest robotem.

W październikowym numerze holenderskiego czasopisma “Veeteelt” z 2017 r. zamieszczono tabelę z wynikami najlepszych stad mlecznych w Holandii w sezonie oceny 1. września 2016 – 31. sierpnia 2017 r. Są one uszeregowane według wskaźnika ejr (jest to tzw. wskaźnik rocznej sprawności ekonomicznej, uwzględniający produkcję i długość okresu międzywycieleniowego), osobno po 5 najlepszych stad z każdej z dwunastu prowincji holenderskich.
Zobacz tabelę 2016-2017
Warto zwrócić uwagę na kilka spraw:
1. Spośród 60. stad w tabeli aż 34 utrzymuje 100 i więcej krów mlecznych – największe stado liczy 543 krowy. Jest to efekt stałego wzrostu średniej wielkości stada w Holandii w ostatnich latach: w sezonie 2012/2013 w Holandii było 15301 stad o średniej wielkości 87 krów, a jeszcze 8 lat temu w sezonie 2004/2005 stad mlecznych było 19033 o średniej wielkości 65 krów. Aktualna przeciętna wielkość stada mlecznego w Holandii wynosi 102 krowy.
2. Tylko jedno stado spośród 60. nie przekroczyło 11 tys. kg mleka (osiągnęło 10.955 kg); aż 25 przekroczyło 12 tys. kg, a 4 z nich aż 13 tysięcy! Najlepszy wynik to 13.664 kg mleka (305 dni) o zawartości 3,67% tłuszczu i 3,54% białka, uzyskany w stadzie liczącym 259 krów (poz. 1).
3. Procent białka w mleku – 12 stad może pochwalić się średnią zawartością białka w mleku na poziomie co najmniej 3,6%, a 2 spośród nich osiągnęły ponad 3,7%. Przy czym aż 39 stad na 60 uzyskało średnio w produkcji rocznej co najmniej 3,5% zawartości białka.
4. Procent tłuszczu w mleku – tylko 11 stad na 60 nie uzyskało 4,0% tłuszczu w mleku; 2 najlepsze wyniki w tym względzie to 4,56% i 4,51%.
Wszystkie te przykłady są potwierdzeniem, że nawet przy bardzo dużych wydajnościach możliwe jest utrzymanie wysokiej zawartości tłuszczu i białka w mleku. Podstawą i drogą do tego jest ukierunkowana na taki wynik praca hodowlana (dobór odpowiednich buhajów), a niezbędnym warunkiem prawidłowe żywienie krów.

715 views

Wydajność życiowa w Holandii stale rośnie !


Populacja krów mlecznych w Holandii jako pierwsza na świecie (i chyba jak dotąd jedyna) w 2008 r. przekroczyła granicę 30.000 kg mleka w produkcji życiowej – było to średnio dla krów ubyłych 30.777 kg. Od tego czasu ten wynik udało się znacząco poprawić: średnia produkcja życiowa ponad 240 tysięcy krów ubyłych z holenderskiej populacji w sezonie (od 1. września) 2019 – 2020 (do 31. sierpnia) wyniosła równo 34.000 kg mleka o zawartości 4,36% tłuszczu i 3,56% białka (łącznie 2691 kg tł. + białko). Tak doskonały wynik uzyskano nie tylko dzięki stałemu wzrostowi wydajności krów, ale także poprawie średniej długości ich użytkowania – dla omawianej grupy krów ubyłych w sezonie 2019/20 oznacza to średnio 3,6 wycieleń (przy średniej długości okresu międzywycieleniowego 407 dni).
Dla części polskich stad 3,6 wycieleń i 34.000 kg mleka, jako wynik średni dla krów ubyłych, nie jest może zbyt imponujący. Ale proszę pamiętać, że jest to średnia, a w Holandii tak jak i wszędzie są hodowcy osiągający, z różnych względów, lepsze i gorsze wyniki. Natomiast w szerokim gronie najlepszych stad holenderskich średnia wydajność życiowa krów ubyłych wynosi 70–80–90 tysięcy kg. Wydaje się, że obecnie jako cel hodowlany dla większości polskich stad realne i zasadne byłoby wyznaczenie wartości 45.000 kg, z czasem dla najlepszych cel ten będzie się przesuwał na 60–70. tys. i więcej kilogramów.
Na koniec ciekawostka: niezależnie od wydajności rośnie także średnia wielkość stad w Holandii – aktualnie (sezon 2019/2020) to średnio 104 krowy, co oznacza wzrost o 5 szt. w stosunku do poprzedniego roku.

501 views